ガキの頃はNHK「きょうの料理」を観てから就寝する子だった私。“エノキダケのお吸い物”の回に事件は起きた。これは実話。「お、おばぁちゃ〜ん！エノキ“だけ”って言ったのにお豆腐入れてるよ〜！」エノキはエノキでしかないと思ってたんだね。エノキダケが正…